Il pizzaiolo di Valmontone torna ad essere premiato in un campionato di rilievo con una ricetta…
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Carbonara di carciofi, guanciale e pecorino: la ricetta della pizza di Luca Polce
Come sta la tipicissima carbonara sulla pizza insieme ai carciofi? La ricetta di Luca Polce, pizzaiolo…
Ristorazione alle corde – Polce: “Per ripartire bisognerà credere in chi lavora”
Il comparto della ristorazione è tra i più colpiti e anche le pizzerie hanno risentito del…
A Valmontone “L’Altra Pizza” è più grande e più bella di prima
La pizzeria più premiata di Valmontone ha ampliato l’attività con posti a sedere, un nuovo logo…
Maria Tofani è quarta al Campionato Mondiale della Pizza di Parma
I pizzaioli valmontonesi continuano a brillare Ancora un successo per Maria Tofani e Luca Polce de…